Ketogenní nebo keto-strava – je to speciální stravovací plán, v jeho základě leží spotřeba minimální množství sacharidů a aktivní příjem tuků. Hlavní výhodou je rychlé a efektivní, jak se zbavit nadváhy. O příznivém dopadu keto diety pro postavu a zdraví člověka, hovoří více než 50 prováděného výzkumu. Ketogenní dieta je jmenován lékaři stále častěji. Přečtěte si více o keto dietě pro začátečníky, přečtěte si níže.
1. Co je keto-strava a její vliv na organismus
Co znamená konzole "keto"? Konzole "keto" poukazuje na to, že tělo při určitém způsobu napájení začne produkovat speciální molekuly – "ketony", které jsou alternativním zdrojem energie v době, dokud se hladina glukózy (cukru) v krvi snížena.
Ketolátek vznikají při malé konzumaci sacharidů (které jsou rychle transformovány na glukózu) a bílkovin (přebytek je přeměněn na cukr).
Játra produkuje ketony z tuku. Tyto látky slouží jako zdroj energie pro celé tělo a mozek.
Ve skutečnosti lidský mozek – "hlad" orgán, který spotřebuje během dne mnoho energie. On není schopen přímo absorbovat tuky a běží na glukózu... nebo ketony.
Během ketogenní diety tělo je nucen čerpat energii z tuků, spálí je v režimu non-stop. Když klesá hladina inzulínu, což výrazně zrychluje spalování tuků, dobře odložené daně rezervy. Je to nejlepší možnost bezpečně zhubnout. Kromě efektivního hubnutí, tam jsou některé další plusy. Nejdůležitější – absence pocitu hladu, zachování dobré reakce, svalový tonus a vysoké koncentraci.
Když tělo začne produkovat ketolátek, vchází ve zvláštní stav – ketóza. Nejrychlejší způsob, jak dosáhnout tohoto stavu – postění se, ale hladovět věčně nemožné.
Keto dieta vede tělo do stavu ketózy a bez omezení v rozsahu jídlo. To má stejné výhody, že a hladovění, ale hladovět není nutné.
Upozornění: Ketogenní strava má prokázané přínosy pro zdraví, ale existuje i opačný názor. Hlavní potenciální hrozbou je příjem různých léků, například léků na cukrovku, dávka by měla být upravena tak, aby při respektování keto diety. Diskutujte změny v medikaci a životním stylu s praktickým lékařem.
Tento průvodce sestavit pro dospělé lidi se zdravotními problémy, jako jsou obezita, nadváha a problémy s pletí, pro ty, kteří budou mít prospěch z ketogenní stravy.
2. Kde začít keto dietu a to, co zahrnout do menu
Níže jsou uvedeny potraviny, které během ketogenní stravy. Číslo odráží počet čistých stravitelných sacharidů na 100 g výrobku. Pro udržení stavu ketózy je třeba držet se low-ukazatelů.
Vyhněte se příjem sacharidů ve velkých objemech. By měly omezit jejich příjem (v čistém stavu) až 50 g denně, a v ideálním případě až 20 gg Čím méně je ve stravě, tím rychleji je dosaženo stavu ketózy, zamezují vzniku cukrovky (druhý typ).
Dodržování tohoto menu a recepty, budete se snadno dostanete do ketózy a bez soustředila na odhadech.
Že vyloučit z jídelníčku
Vylučte potraviny, které obsahují hodně cukru a škrobů (chléb, těstoviny, rýže, brambory atd.), v procesu asimilace v těle mění v sacharidy.
Čísla na obrázku ukazují jejich počet na 100 g výrobku (pokud není uveden jiný poměr).
Vyvarujte se produktů, které jsou předmětem zpracování (tepelné, atd.), kromě jídel ze seznamu povolených na keto dietu.
Jídlo, nařízených na keto dietu, by měla být bohatá na tuky a obsahovat málo bílkovin. Přebytek bílkovin v těle snadno přemění na cukr v krvi (glukózu). Snažte se vyhnout obvyklé dietní nebo nízkotučných výrobků. Zdroje energie pro organismus, je třeba dodržovat následující proporce: 5% ze sacharidů (a čím méně, tím lépe), 15 – 20% z bílkovin a zbývajících 75% – z tuků (lipidů).
Co pít?
Co pít při keto diety? Voda – nejlepší volba, ale čaj nebo káva není zakázána. Třeba jen vzdát sladidla (zejména od cukru). V čaje nebo kávy, můžete přidat smetanu nebo mléko (ale buďte opatrní s latte!). Pravidelně můžete pít a sklenku vína.
Jak omezit sacharidy na keto dietě?
V podstatě, čím méně je konzumovat, tím rychleji a efektivněji bude jít extra váhu, bude pocit hladu a zmizí příznaky diabetes mellitus 2-tého typu. Keto dieta zahrnuje přísná omezení ve stravě. Ideálním ukazatelem je považován za ne více než 20 g čistých sacharidů za den. Pokud jste spokojeni se svou postavou a pohody, můžete mírně zvýšit denní normu spotřeby (pokud se vám to nechce).
Doporučujeme na začátku keto dietu držet a neporušuje základní pravidla.